春の香りがするクリームスープ。 材料 アスパラガス（根本） 200グラム タマネ...
アスパラガスのクリームスープの続きを読む>
材料 乾燥レンズ豆100グラム タマネギ60グラム（スライス） ベーコン30グ...
レンズ豆のポタージュの続きを読む>
材料 なす4本 タマネギ1/2個 ニンニク1かけ チキンブイヨン300cc 生...
なすの冷製クリームスープの続きを読む>
材料 牛すね肉ミンチ1キロ 卵白6個 タマネギ1と1/2個 にんじん1本 ポロ...
コンソメスープの続きを読む>
材料4人分 トマト2個 にんじん1/2本 タマネギ1/2個 ポロネギ1本 セロリ...
冷製トマトのポタージュ ヨーグルト風味の続きを読む>
材料 マッシュルーム200グラム タマネギ100グラム バター50グラム 小麦...
マッシュルームのポタージュの続きを読む>
材料 タマネギ800グラム ローレル1枚 バゲット（フランスパン） バター大さ...
オニオングラタンスープ Soupe à l'oignon gratinéの続きを読む>
材料 ポロネギ300グラム（下仁田ネギ、白ネギでも代用可） ジャガイモ500グ...
ヴィシソワーズ ジャガイモとポロネギのスープ vichyssoiseの続きを読む>