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野菜

野菜を使ったレシピです。

野菜一覧

野菜のタルト

材料 パートブリゼ トマト大2個 角切り タマネギ大1個 5ミリ角 ピーマン2...

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アーティチョークのラグー バリグール風

材料 アーティチョーク(小ぶりのもの)5個 子タマネギ5個(なければ、普通のタマ...

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ピクルス

材料 お好みの野菜を使ってください。 カリフラワー セロリ カブ ズッキーニ ...

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ガレット(そば粉のクレープ)

材料2人前 生地 そば粉150グラム 卵1個 水300cc 塩ひとつまみ バタ...

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ディジョン風ゆで卵

材料 卵8個 マヨネーズ大さじ4 マスタード大さじ2 生クリーム大さじ1 エシャ...

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ラタトゥイユ Ratatouille

材料 トマト1個 タマネギ小1個 ズッキーニ1本 なす1本 パプリカ赤と黄、各...

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エスカルゴのブルゴーニュ風 Escargots à la Bourguignonne

材料 殻付きのエスカルゴ12個 セロリの茎 白ワイン大さじ2 バター適量 エス...

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サラダ・ニソワーズ Salade niçoise

材料 トマト1キロ キュウリ1本 卵2個 ジャガイモ1個 ブラックオリーブ ア...

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